JUNI menu restaurant Het Oude Dykhuys

Datum : 31-05-2024

  Kom weer eens heerlijk genieten!
JUNIMENU

ZALM FRIS GEPEKELD,
krab, geroosterde avocado, crème met yuzu, venkel en krokant van algen OF

PARELHOENDER GEROOKT
knapperige salade, romige witte wijn dressing, zoetzure mini mais, biet en krokante chips van aardappel
***

SCHOL INGEROLD MET GAMBA,
waarbij kleurrijke groenten en heldere saus van langoustine OF
RUNDERLENDE GEBRADEN,
geserveerd met meiknol, sugar snap, gepofte peen, aardappelgratin taart en jus van kalf
***
YOGHURT;
bavaroise, ijs en hangop, verse frambozen, aardbei, bosbes, gel van perzik en krokante tuille OF
KAASPLATEAU,
een assortiment van verschillende Europese kazen met garnituren (supplement 8,50 p.p.)
drie gangen 42,50

Culinaire Opties
Als u extra wil genieten kunt u het maandmenu uitbreiden met onze Culinaire Opties.
Kies uit onderstaande gerechtjes en bepaal zelf het aantal gangen.
SOEP VAN HOLLANDSE ASPERGE, met garnituur van asperge, beenham en bosui 9,50
ZEEBAARS, geserveerd met lamsoren, risotto en antiboise-dressing 14,50
LAMSNEK GESTOOFD, lavaspolenta, peper jus, zoete paprika en geroosterde groene asperge 13,50
KAASPLATEAU: een assortiment van verschillende Europese kazen met garnituren 16,50

Met vriendelijke groet, Alfred van Dijk en team